在《暗喻幻想》的困难模式中，挑战牛头人需要一定的策略和配置，以下是一些攻略和打法配置推荐：

1、角色配置及位置：

主角11级，骑士职业，配备商店购买的枪，学习治疗师的全体小治疗技能，以保持团队生命值稳定，位于队伍后方，利用牛头人惧怕枪械的特性，每次攻击后可获得半点行动力用于治疗队友。

贵族10级，剑士职业，装备龙刀，擅长千刀万剐技能，保证充足魔法值以支撑战斗，位置可根据情况灵活调整，适时释放技能。

红毛10级，骑士职业，持有牛头人迷宫所得的灭鬼枪，技能配合贵族使用，能降低敌方攻击，使用完毕后返还双倍半点行动力。

2、战斗策略：

* 避免使用法师职业，因为杖武器会引发怪物发狂。

* 战斗开始后，主角利用枪械攻击牛头人，每次攻击后利用半点行动力进行治疗。

* 贵族使用千刀万剐技能进行输出，同时根据战斗情况灵活调整位置。

* 红毛在轮到她行动时，与贵族合体释放降低攻击的技能，然后利用返还的行动力进行其他操作。

* 针对牛头人强大的攻击力，建议多施放群体攻击技能，并在开局阶段合理布局，以抵御牛头人的攻击。

* 战斗中难免出现伤亡，需备好药品进行复活，确保每回合均有队员攻击牛头人，防止其发动蓄力攻击。

还有一些额外的战斗技巧：

* 战士可以利用冰冻攻击削弱牛头人的能力。

* 女骑士可以使用嘲讽技能来吸引敌人的注意力，保护其他队友。

* 骑士可以施展合体技“守护之盾”来为队友提供防护。

这些攻略和配置推荐仅供参考，实际游戏中可能需要根据具体情况进行调整，由于游戏版本更新和玩家个人操作习惯的不同，攻略的有效性也可能有所不同，建议玩家在游戏中多尝试不同的策略和配置，找到最适合自己的打法。